Olivko Duo 500ml: kenapa dua botol dan bukan satu

Olivko Duo 500ml ialah dua botol 500ml minyak zaitun extra virgin organik dari Tunisia — satu liter kesemuanya. Ia pilihan paling kerap dibeli untuk dapur yang memasak harian tanpa memerlukan stok katering.

Masalah dengan botol besar

Minyak zaitun mempunyai dua musuh selepas botol dibuka: oksigen dan cahaya. Oksigen adalah yang sukar dielakkan, kerana ia masuk setiap kali anda menuang.

Apabila botol satu liter tinggal satu perempat, tiga perempat daripada isinya adalah udara, dan minyak itu mungkin sudah dua bulan terdedah. Rasa pedas yang menunjukkan minyak segar mula hilang, dan rasa datar menggantikannya. Minyak itu masih selamat dimakan — ia cuma bukan lagi minyak yang anda bayar.

Dua botol 500ml menyelesaikan ini tanpa anda perlu melakukan apa-apa. Botol kedua kekal tertutup kilang sehingga anda memerlukannya.

Cara membahagikan dua botol

Ramai orang menggunakan kedua-duanya secara berturutan, dan itu baik. Tetapi ada cara kedua yang berguna jika anda memasak pelbagai jenis hidangan.

1. 1.Botol pertama untuk memasak — menumis, membakar, menggaul ke dalam nasi panas
2. 2.Botol kedua untuk hidangan mentah — salad, hummus, dicurah ke atas sup sebelum dihidang
3. 3.Simpan botol mentah di tempat paling gelap, kerana rasanya yang paling anda perasan

Sebabnya: rasa minyak zaitun paling ketara apabila ia tidak dipanaskan. Haba melembutkan rasa pedas dan pahit, jadi minyak yang sudah sedikit lama masih memadai untuk menumis, sementara hidangan mentah memerlukan botol yang baru dibuka.

Untuk dapur yang mana

• Dua hingga empat orang yang memasak di rumah kebanyakan hari
• Rumah yang sudah mencuba minyak zaitun dan tahu mereka menyukainya
• Sesiapa yang kerap memasak hujung minggu dan menghabiskan minyak dengan cepat
• Bukan untuk percubaan pertama — untuk itu, botol 250ml lebih masuk akal

Minyak di dalamnya

Kedua-dua botol mengandungi minyak yang sama: extra virgin organik, single origin Tunisia, perahan sejuk, dengan keasidan bebas 0.18% mengikut laporan ONH Tunis N° 2025B1064 bertarikh 17 Mac 2026. Had antarabangsa untuk extra virgin ialah 0.8%, jadi angka itu kurang daripada satu perempat had tersebut.

Set ini disertakan dengan satu balang Madu Habbatussauda percuma.