Minyak zaitun untuk masakan kanak-kanak

Minyak zaitun extra virgin ialah makanan biasa dalam masakan keluarga di seluruh Mediterranean. Cabaran utama bukan keselamatan — ia rasa. Minyak yang segar dan tinggi polifenol boleh terasa pedas di tekak, dan sesetengah kanak-kanak tidak menyukainya pada mulanya.

Cara melembutkan rasanya

• Gaulkan ke dalam makanan panas seperti nasi, bubur atau sup — haba melembutkan rasa pedas
• Campurkan dengan bahan berkrim seperti telur, kentang lecek atau avokado
• Gunakan dalam pembakaran, di mana rasanya menjadi lebih manis dan lembut
• Mulakan dengan kuantiti kecil dan tambah secara beransur

Hidangan mudah

1. 1.Nasi putih panas dengan sedikit minyak zaitun dan sedikit garam
2. 2.Telur hancur dimasak perlahan dalam minyak zaitun
3. 3.Kentang atau ubi dibakar dengan minyak zaitun
4. 4.Sup sayur dengan satu sudu kecil dicurah sebelum dihidang
5. 5.Roti bakar dengan minyak zaitun menggantikan mentega

Kami tidak membuat sebarang dakwaan kesihatan atau pemakanan untuk kanak-kanak. Untuk bayi, makanan pertama atau sebarang keadaan kesihatan, rujuk doktor atau pakar pemakanan anda.